［味］いちごのパフェ

1月16日（金）より、今年も季節の甘味「いちごのパフェ」がはじまります。

いちごのパフェ

いちごのムースの上には、さっぱりとした白ワインのジュレ。上にはいちごのジェラートと薄氷を想わせるシュクル・クレを。赤々とフレッシュな果実やクランブルなど、さまざまな食感といちごを贅沢に愉しめるパフェです。