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2025.10.28

[味]霜月のお食事

毎週、金曜日と土曜日にディナーのお食事をご用意しております。


ディナー|17:30 – 21:00(L.O. 20:30)
夜のコース 7,150円

自家製豆腐

ほうれん草と柿の白和え
かぶの煮びたし
カリフラワーと菊のマリネ

里芋饅頭 薄葛仕立て

鯛の発酵白菜蒸し

甲州ワインビーフと秋の味覚 朴葉焼き

土鍋ご飯(新米)
味噌汁
香の物
一口甘味

自家製豆腐
自家製のあたたかなお豆腐。大豆のやさしい味わいをオリーブオイルが引き立てます。

前菜三種
うつりゆく季節、冬の景色を想わせる前菜三種。

里芋饅頭 薄葛仕立て
なめらかで上品な味わいの旬の里芋は饅頭に。青柚子の良い香りに包まれてお召し上がりください。

鯛の発酵白菜蒸し
ほどよい酸味とうまみが熟成された発酵白菜と鯛をやわらかく蒸しました。シンプルながら深い味わいをお愉しみください。

甲州ワインビーフと秋の味覚 朴葉焼き
朴葉の香りとともにお愉しみいただけるお肉料理。ローストされた甲州ワインビーフはとてもやわらか。朴葉味噌とともにお召し上がりください。

ごはん 味噌汁 香の物

*プラス料金で栗ご飯もしくは松茸ご飯とお吸い物に変更できます。


ランチ|11:30 – L.O.14:00
昼のお食事 3,300円

富士桜ポーク 粕漬け
ほうれん草と柿の白和え
かぶの煮びたし
カリフラワーと菊のマリネ
かれいと里芋饅頭の餡かけ
梨北米 新米
味噌汁
一口甘味

富士桜ポーク 粕漬け、前菜三種
やわらかな富士桜ポークの粕漬け。きのことごぼうはバルサミコ酢でソテーに。
さっぱりとお召し上がりいただけます。

かれいと里芋饅頭の餡かけ
旬のぶりはぶり大根に。素材のうまみを生かした味付けと青柚子が爽やかに香る一品です。


営業予定


お知らせ

新たにonline予約をはじめました。(ランチ・ディナーのみ)
下記リンクよりご覧ください
online予約(一休サイト)

[ランチ営業について ]

27日(木)はランチ営業をお休みし、カレーのみの提供となります。

[ ディナー営業について ]

ディナーは金・土にて営業しております。尚、1日(土)21日(金)はディナー営業をお休みし、2日(日)23日(日)にディナー営業いたします。

2日(日)
7日(金) 8日(土)
14日(金)15日(土)
22日(土)23日(日)
28日(金)29日(土)

17:30-21:00(L.O. 20:30)
前日までのご予約にてお承りします。

 
 *ディナー営業の日は、カレーは15:30までの提供とさせていただきます。
 *茶房は17:00ラストオーダーとさせていただきます。


[問合せ]
予約|evam eva yamanashi 味
水曜定休
TEL:055-267-8342 MAIL:aji@evameva.com
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