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2021.05.31

[味] 水無月のお食事


ランチ|11:30 – 14:00
昼のお食事 2,750円(税込)

冬瓜 湯葉掛け
茄子の田楽
桃とセロリのマリネ
ローストビーフ 夏野菜 ブルーベリーソース
鰯のつみれ汁 梅と香味野菜
新生姜ごはん
一口甘味

ブルーベリーソースの酸味で旨味が引き立ったローストビーフや涼やかな色合いの冬瓜 湯葉掛けなど彩り豊かなお食事をご用意いたしました。

食後は一口甘味をご用意いたしております。


ディナー|17:30 – 21:30(L.O. 20:00)
コース料理 6,050円(税込)

とうもろこしのスープ
冬瓜含め煮
茄子の田楽
桃とセロリのマリネ
鰯のつみれ揚げ
牛のしゃぶしゃぶ 湯葉餡掛け
太刀魚の梅紫蘇焼
土鍋ごはん
すまし汁
香の物
お茶、甘味

とうもろこしのスープ(写真左)
旬の野菜とうもろこしをなめらかなスープに仕立てました。口の中でやさしい甘さが広がります。

前菜(写真右)
さっぱりとした桃とセロリのマリネ、香ばしい香りの茄子の田楽や鰯のつみれ揚げなど、さまざまな風味と色合いをお愉しみいただける前菜となっております。

牛のしゃぶしゃぶ 湯葉餡掛け(写真左)
柔らかな牛肉と季節の野菜。ほっと落ち着くあたたかな湯葉餡掛けと共にお愉しみください。

太刀魚の梅紫蘇焼(写真右) 
梅肉と大葉を太刀魚で巻き、焼き上げた一品。お好みで唐辛子や酢橘とご一緒にお召し上がりください。

蛸めし
ふっくらと炊き上がった蛸の食感と旨味を吸ったお米が贅沢な一品です。

今月の旬のごはんは、枝豆ごはん(+550円)。その他、蛸めし(+1100円)、鯛めし (+1100円) をご用意いたしております。

*土鍋ご飯は通常は白米です。

*現在味では席数を減らして営業しております。また、週末は混雑が予想されます。状況によりお待たせしてしまう場合もございますので、事前のご予約をお勧めいたしております。


[問合せ]
予約|evam eva yamanashi 味
水曜定休 *ディナー営業 : 金・土・日
TEL:055-267-8342 MAIL:aji@evameva.com

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