ランチ｜11:30 – 14:00
昼のお食事 2,750円（税込）
湧水鱒とアスパラ ジュレ掛け
うどと空豆の白和え
セロリとキウイのマリネ
花山葵の醤油漬け
富士桜ポーク 甘酢餡 筍とクレソン添え
白米 山梨県武川産
お味噌汁
一口甘味
地のものや旬の野菜を堪能できる滋味豊かなお食事。
食後は一口甘味をご用意いたしております。
ディナー｜17:30 – 21:30（L.O. 20:00）
コース料理 6,050円（税込）
筍のすまし汁
春野菜 ジュレ掛け
うどと空豆の白和え
セロリとキウイのマリネ
茶玉子
湧水鱒 甘酢餡 新じゃが芋と山菜
牛肉の煮浸し 筍とせり
土鍋ごはん
お味噌汁
香の物
お茶、甘味
前菜（写真左）
涼やかな色合いの前菜は素材の味をお愉しみいただけます。
牛肉の煮浸し 筍とせり（写真右）
春の七草の一つせり。みずみずしい味わいが柔らかく煮た牛肉とよく合います。お好みで柚子胡椒を付けてお召し上がりください。
湧水鱒 甘酢餡 新じゃが芋と山菜（写真左）
今が旬の新じゃが芋と香り愉しめる山菜。甘酸っぱい餡と共にさっぱりとお召し上がりいただけます。
ブロッコリーと帆立のごはん（写真右）
今月は、ブロッコリーと帆立のごはん（＋500円）。緑あざやかなブロッコリーを帆立と共に炊き上げました。噛むほど広がるやさしい甘さが心地よい一品です。その他、鯛めし（＋1000円）、穴子ごはん（＋1000円）をご用意いたしております。
*土鍋ご飯は通常は白米です。
*現在味では席数を減らして営業しております。また、週末は混雑が予想されます。状況によりお待たせしてしまう場合もございますので、事前のご予約をお勧めいたしております。
*季節の甘味｜いちごとプリンのデザートプレートは、4月4日（日）までのご提供とさせていただきます。
