兵庫県淡路島に拠点をおく料理家・どいちなつさんが手掛けるプロダクト 「心に風」の企画展を開催いたします。
枯草の匂い
流れてゆく風
渡り鳥の唄
心の動きに、感じたままの感覚に寄り添い
今の私を生きる
しなやかに
朗らかに
イベント期間中、形で心に風のプロダクトを販売します。 香り豊かなスパイスが味わえるシロップや、畑のハーブで作るハーブティや ハーブソルトなど、日々の暮らしを彩る品々が幅広く並びます。
［料理家］どい ちなつ Chinatsu Doi
料理家。淡路島在住。山麓の休耕田を開墾した田畑で野菜やハーブを栽培し、日々料理をする。季節を通した料理教室を開催。「心に風」の名前で自ら育てたハーブのプロダクトを届けている。
instagram｜ windformind
evam eva yamanashi｜形
心に風 at evam eva yamanashi
2024.11.1（金） – 11.10（日）
OPEN：11:00 – 18:00
CLOSED：水曜／wednesdays
在廊日：11.9（土）10（日）
食事会 / 季節の台所・秋
食卓を囲む喜び。ほっと心が解け、安堵する味わい。 料理を通して幸せのかけらに出会えますように。
旬の食材を活かし、少し特別で親しみある料理をどいちなつさんが作ります
日程｜11.9（土）
時間｜18:00 –
料金｜11,000円 * お飲み物代別
定員｜14名
会場｜evam eva yamanashi 味 -restaurant-
ワークショップ/ 植物の蒸留と蜜蝋クリーム作り
銅製蒸留機でハーブの香りを抽出します。カレンデュラを漬けたオイルに、自分の感覚を開いて選んだ精油をブレンドして作る蜜蝋クリーム。お飲み物もご用意してお待ちしております。
日程｜11.10（日）
時間｜11:30- / 14:00- * 1時間程度
料金｜6,800円 * お飲み物付き
定員｜各回8名
会場｜evam eva yamanashi 形 -gallery-
